نقش مکمل های بدنسازی در تقویت عضلات
معرفی
بدنسازی یکی از ورزش هایی است که هدف اصلی آن افزایش حجم و قدرت عضلات است. برای رسیدن به این هدف، بدنسازان نیاز به تمرین منظم، تغذیه مناسب و استفاده از مکمل های غذایی دارند. مکمل های بدنسازی موادی هستند که به عنوان جایگزین یا مکمل غذایی استفاده می شوند و فواید مختلفی برای سلامت و عملکرد بدن دارند. مکمل های بدنسازی نوع خاصی از مکمل های غذایی هستند که به طور خاص برای افزایش اندازه و قدرت عضلات طراحی شده اند. این مکمل‌ها معمولاً شامل پروتئین، کراتین، گینر، جرم‌گیر، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، چربی‌سوزها و غیره هستند.
پروتئین
پروتئین یکی از سه ماده مغذی اصلی مورد نیاز برای ساخت و ترمیم بافت بدن است. پروتئین شامل زنجیره ای از اسیدهای آمینه است که ساختار اساسی ماهیچه ها را تشکیل می دهد. پروتئین نقش بسیار مهمی در عضله سازی دارد:
سنتز پروتئین: پروتئین باعث می شود تا فیبرهای عضلانی آسیب دیده در حین ورزش بازسازی شوند و قطر و حجم آنها افزایش یابد.
تعادل نیتروژن: پروتئین با حفظ تعادل نیتروژن مثبت در بدن باعث تجزیه عضلات و حالت کاتابولیک (افزایش فعالیت آنزیم) و حالت آنابولیک (افزایش فعالیت هورمونی) می شود.
انرژی: پروتئین می تواند به عنوان منبع انرژی برای عضلات در شرایط کمبود گلوکز مورد استفاده قرار گیرد و از خستگی و کاهش قدرت جلوگیری کند.
مکمل های پروتئینی به عنوان منبعی سریع و غنی از پروتئین برای بدنسازان مفید است. این مکمل ها معمولا به صورت پودر، مایع، جویدنی یا خوراکی هستند و می توانند از منابع مختلف حیوانی یا گیاهی تهیه شوند.
چندین نوع مکمل پروتئین رایج هستند
برخی از انواع رایج مکمل های پروتئینی عبارتند از:
پروتئین: مکمل پروتئین آب پنیر از پروتئین های شیر به دست می آید و به ویژه غنی از آمینو اسیدهای شاخه دار است. میزان قبولی شما بعد از آموزش بیشتر و بهتر است.
پروتئین کازئین: همچنین از پروتئین شیر گرفته می شود، اما سرعت جذب کمتری دارد و برای بین وعده های غذایی یا قبل از خواب مناسب است.
پروتئین سویا: این پروتئین از دانه های سویا تهیه می شود و یک گزینه گیاهی برای کسانی است که به لبنیات حساس هستند یا از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند. حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است و دارای خواص ضد التهابی و هیپوکلسترولمی است.
پروتئین نخود فرنگی: این پروتئین در دانه های نخود فرنگی یافت می شود و در مقایسه با سایر پروتئین های گیاهی، دارای بالاترین میزان آمینو اسید لوسین است که برای رشد عضلات مهم است. همچنین حاوی فیبر، ویتامین B6، کلسیم، منگنز و آهن است.
برای استفاده صحیح از مکمل های پروتئینی به نکات زیر توجه کنید:
مقدار پروتئین دریافتی روزانه به عوامل مختلفی از جمله سطح فعالیت، وزن، سن، جنسیت و اهداف بستگی دارد. به طور کلی بدنسازان به ازای هر پوند از وزن بدن خود به 1.2 تا 2 گرم پروتئین نیاز دارند.
زمان مصرف پروتئین نیز مهم است. پروتئین بهتر است در طول روز و به خصوص در زمان های مهم مانند صبحانه، بعد از تمرین و قبل از خواب مصرف شود. این ماهیچه های شما را در حالت آنابولیک نگه می دارد و از شکستگی آنها جلوگیری می کند
