ماشین ظرفشویی صنعتی دستگاهی است که برای شستشوی ظروف در حجم بالا در محیط های تجاری و صنعتی استفاده می شود. این دستگاه ها در ظرفیت های مختلفی تولید می شوند که با توجه به نیاز کاربر انتخاب می شوند.
ظرفیت های رایج ماشین ظرفشویی صنعتی عبارتند از:
● 540 تکه: این نوع ماشین ظرفشویی صنعتی ابعاد کوچک و نزدیک به ماشین ظرفشویی خانگی دارد ولی با توجه به سرعت بالای چرخه شست و شو، قابلیت شستشو و تمیز کردن 540 بشقاب در ساعت را دارد. این مدل مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی کوچک با تیراژ پایین است. این شامل رستوران‌های کوچک، کافی‌شاپ‌ها و مراکز بهداشتی درمانی می‌شود. این ماشین‌ها از ظروف کوچک تا متوسط مانند چاقوها، کاسه‌ها و لیوان‌ها را شستشو و ضدعفونی می‌کنند. این ظرفیت مناسب برای مکان‌هایی است که حجم کمی از ظروف را در هر دوره شستشو نیاز دارند.
● 1200 تکه(زیر کانتری): این نوع ماشین ظرفشویی صنعتی دارای چهارچوب فلزی است که روی گودال شستشو قابل حمل است. با بالابردن هود (سقف) دستگاه، ظروف را در داخل قرار داده و با پایین‌آوردن هود، چرخه شست و شو شروع می‌شود. ماشین‌های ظرفشویی زیر کانتری با ظرفیت 1200 تکه برای مکان‌هایی با حجم متوسط از ظروف مانند رستوران‌های متوسط و بیمارستان‌ها مناسب هستند. این ماشین‌ها می‌توانند تعداد بیشتری از ظروف را در هر دوره شستشو پردازش کنند که از جمله ظروف بزرگتر و کاسه‌هایی با حجم بیشتر است. این ماشین‌ها به محیط‌هایی با مصرف بالای ظروف و نیاز به شستشوی مکملی مناسب هستند.
● 2000 تکه(هودتایپ): ماشین‌های ظرفشویی با ظرفیت 2000 تکه مناسب برای مکان‌های بزرگتری همچون رستوران‌های بزرگ، هتل‌ها و کارخانه‌های غذاسازی هستند. این ماشین‌ها قابلیت پردازش تعداد زیادی از ظروف را در یک دوره شستشو دارند و اغلب شامل انواع ظروف مختلف مانند لیوان‌ها، صفحات، سینی‌ها و کاسه‌های بزرگتر می‌شوند. ظرفیت بالا این ماشین‌ها به محیط‌هایی با نیاز به شستشوی حجم زیادی از ظروف کمک می‌کند و زمان و انرژی را بهبود می‌بخشد.
در نتیجه، انتخاب ظرفیت مناسب برای ماشین ظرفشویی صنعتی از تعداد و نوع ظروف مورد استفاده و نیاز مکان خاصی بستگی دارد.
بیشتر بدانید: انواع ماشین ظرفشویی خانگی
عوامل موثر در انتخاب ظرفیت ماشین ظرفشویی صنعتی
در انتخاب ظرفیت ماشین ظرفشویی صنعتی عوامل مختلفی مانند حجم شستشوی روزانه، نوع کاربری و تعداد نفرات مشغول در آشپزخانه صنعتی موثر هستند. به عنوان مثال، یک رستوران کوچک که روزانه حدود 500 بشقاب شستشو می دهد، می تواند از یک ماشین ظرفشویی 540 تکه استفاده کند. اما یک رستوران بزرگ که روزانه حدود 2000 بشقاب شستشو می دهد، نیاز به یک ماشین ظرفشویی 2000 تکه دارد.
مزایای انتخاب ظرفیت مناسب ماشین ظرفشویی صنعتی
انتخاب ظرفیت مناسب ماشین ظرفشویی صنعتی مزایای زیادی دارد. از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد:
● کاهش هزینه های عملیاتی: ماشین ظرفشویی صنعتی با ظرفیت مناسب می تواند در زمان و انرژی صرفه جویی کند و هزینه های عملیاتی آشپزخانه را کاهش دهد.
● افزایش بهره وری: ماشین ظرفشویی صنعتی با ظرفیت مناسب می تواند در زمان شستشوی ظروف صرفه جویی کند و بهره وری آشپزخانه را افزایش دهد.
● بهبود کیفیت شستشو: ماشین ظرفشویی صنعتی با ظرفیت مناسب می تواند ظروف را به طور کامل و بهداشتی شستشو دهد.
بیشتر بدانید: با ماشین ظرفشویی صنعتی چگونه میتوانید هزینه های خود را کاهش دهید؟
سخن پایانی
ماشین ظرفشویی صنعتی دستگاهی ضروری برای آشپزخانه های صنعتی است. انتخاب ظرفیت مناسب این دستگاه می تواند مزایای زیادی را برای آشپزخانه به همراه داشته باشد.
